Cadillac zaprezentował Escalade-V 125th Anniversary Collector Series, serię przygotowaną z myślą o obchodach 125-lecia marki w 2027 roku. Powstaną 252 egzemplarze, a zamówienia w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie są już przyjmowane. To pierwsza kolekcjonerska edycja Escalade'a w ramach programu Collector Series, wcześniej kojarzonego z innymi modelami sportowej rodziny V.
Klienci wybiorą jeden z dwóch lakierów: ciemny Midnight Stone Frost albo biały Vibrant White Tricoat. Samochody otrzymają tabliczki z oznaczeniami lat od 1902 do 2027, odnoszącymi się do historii Cadillaca. Producent umożliwi także wybór numeru VIN i numeru seryjnego, co jest rzadko spotykaną formą personalizacji w przypadku fabrycznego samochodu tej klasy.
Zmiany zewnętrzne obejmują 24-calowe kute obręcze, elementy z włókna węglowego wokół osłony chłodnicy, w dolnej części tylnego zderzaka, na lusterkach i pokrywie silnika. Do tego dochodzą niebieskie zaciski hamulców, ciemne emblematy i projektory pod drzwiami z motywem V8.
We wnętrzu pojawia się kontrastowe połączenie czerni i szarości Sheer Gray. Pasy oraz przeszycia mają odcień Santorini Blue, a całość uzupełniają podświetlane nakładki progowe, dedykowane oznaczenia i niebieski kluczyk. Kolor nawiązuje do identyfikacji V-Series oraz wyścigowego Cadillaca V-Series.R, nie oznacza natomiast nowej wersji układu napędowego.
Cena katalogowa w USA zaczyna się od około 239 tys. dolarów, z kosztem dostawy, ale bez podatków i pozostałych opłat. Ostateczną kwotę ustala dealer. Cadillac ogłosił serię przed Grand Prix Stanów Zjednoczonych w Austin, wykorzystując związek marki z wyścigami jako tło dla jubileuszowego modelu.